Im Garten reifen Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren - Beeren in allen Farben und Formen.
(Gortincoiel/ Photocase.de)
Sie sind lecker und gesund: Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren - Beeren in allen Farben und Formen. Nach diesem einfachen Rezept lassen sich aus Beerenobst leckere Smoothies zubereiten:
Für ein Glas braucht man
2 Hände voll Beeren
3 Esslöffel Joghurt
Die Zutaten werden püriert und nach Belieben mit Honig gesüßt, in ein Glas gefüllt und mit einem Zweig Minze oder einer Frucht dekoriert. Man kann auch etwas Crushed Ice oder Fruchtsaft dazugeben oder die Smoothies vor dem Genuss kalt stellen. Viel Spaß!
Eigene Beerensträucher
Wer einen Garten mit Beerensträuchern hat, tut übrigens auch etwas Gutes: Die Pflanzen sind ein Magnet für Insekten, Vögel und kleine Säugetiere. Sie finden in den Sträuchern Nahrung und Lebensraum. Rotkehlchen halten nach Insekten und reifen Beeren Ausschau, im dichten Strauchwerk schlüpft auch oft ein Igel unter. Und wenn sie erst einmal etwas gewachsen sind, eignen sich Hecken aus größeren Beerensträuchern hervorragend als Barriere gegen Lärm, Staub und Wind.