Seit Anfang Dezember 2000 in Deutschland die erste Kuh an der "bovinen spongiformen Encephalitis", abgekürzt BSE, volkstümlich "Rinderwahnsinn erkrankte, ist nichts mehr, wie es war. Die Verbraucher übten mit vorher nicht gekannter Konsequenz einen Rindfleischboykott, zu dem niemand aufgerufen hatte. Bundeskanzler Schröder, der die Bauern noch kurz vorher zum Wettrüsten für den Weltmarkt aufgerufen hatte, erklärte plötzlich, die Agrarpolitik müsse von der Ladentheke her neu gedacht werden, und die Grüne Renate Künast wurde Ministerin für Verbraucherschutz und Landwirtschaft.
Flächenbindung der Viehhaltung, Verbot von antibiotischen Leistungsförderern, Ausweitung des Öko-Landbaus auf 20 Prozent in wenigen Jahren, vollständige Deklaration von Herkunft, Erzeugung, Verarbeitung und allen Inhaltsstoffen: Plötzlich finden sich bisher ungehörte agrarpolitische Forderungen des BUND, in den Zielen des Bundeslandwirtschaftsministeriums wieder.