Kulinarisches

Auf den folgenden Seiten finden Sie Tipps rund um die Themen Essen, Trinken, Kochen, Einkaufen,... Da steht dem ökologischem Grill- oder Kochvergnügen nichts mehr im Weg!

Plätzchenteig und Ausstecher. Foto: Julia Ellerbrock/BUNDBW

In der Weihnachtsbäckerei

Kann man umweltfreundlich Plätzchen backen? Ja, mit diesen Tipps kann man auch in der Weihnachtszeit ein gutes Gewissen haben.

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Schwarze und Weiße Eier auf einer Eiersortiermaschine. Foto: B. Eschenlohr/BUNDBW

Ostereier ohne Tierquälerei

Zum Ende der Fastenzeit kommen wieder allerlei Leckereien auf den Tisch, allen voran bunt gefärbte Ostereier.

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Herbstfrüchte einkochen

Heckenessig, Apfelringe im Wildrosenrausch oder Weißdornpesto mit Walnüssen und Wassermelone. Rezepte und mehr lesen Sie hier.

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Sommerdrinks aus Beeren

Frucht-Smoothies aus Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren oder Stachelbeeren genießen und mit den Beerensträuchern im Garten Gutes tun.

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Bild: Petra Rumpel / BUND

Umweltfreundliches Grillen

Ein Fünftel aller Treibhausgase stammt aus der industriellen Massentierhaltung. Deswegen: Esst mehr Gemüse statt Fleisch. Umweltschonende Grillkohle, Grillanzünder, Geschirr,...

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Bild: Steve Velo / flickr.de

Veganes Grillen

In der Grillsaison steigt immer auch der Fleischkonsum. Die Produktion tierischer Produkte belastet jedoch Umwelt und Klima besonders. Welche Alternativen es gibt erfahren Sie hier.

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Foto: Wahlander / flickr.de

Lebensmittel vor der Mülltonne retten

Rund 80 Kilo Lebensmittel pro Person werden im Durchschnitt pro Jahr weggeworfen - alleine in Deutschland! Was gegen diese Verschwenudng unternommen werden kann erfahren Sie hier.

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Foto: Thomas Giesinger

Biogemüse: Gesund und lecker

In Zeiten von Lebensmittelskandalen wird die Frage nach gesunder Ernährung wieder neu gestellt. Infos rund um Biogemüse können Sie hier nachlesen.

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Foto: BUND

Gentechnikfreie Schokolade

Schokolade tut gut - und noch besser ist sie ohne Gentechnik. Worauf Sie beim Kauf von Schokolade achten müssen erfahren Sie hier.

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